İNFLAMATUAR BAĞIRSAK HASTALIKLARI VE YAĞ ASİTLERİ İLİŞKİSİ
İnflamatuar bağırsak hastalıkları etiyolojisi tam olarak muhakkak olmayan, multifaktöriyel bir hastalıktır. Beslenmenin bu faktörler ortasında yer aldığı düşünülmektedir. Beslenme ve İBH ortasındaki bağlantı incelenmiş ve diyet yağının İBH patogenezinde rol oynadığı belirtilmiştir. Yapılan kimi çalışmalar sonucunda doymuş yağ asitlerinin İBH riskini arttırdığı bulunmuştur fakat bu bahiste kesin sonuçlar elde etmek için daha çok çalışmaya gereksinim vardır. SCFA ile İBH ortasındaki bağa bakıldığında sonuçlar, mikrobiyal postbiyotiklerin İBH’da konakçı bağışıklık yansısını düzenleyebileceği IBH’nin önlenmesi ve tedavisinde gelecekte kullanılacak bir yaklaşım sağlayabileceği tarafındadır. Lakin gereğince çalışılmamış bir araştırma bahsidir. Tekli doymamış yağ asitleri ve İBH çok çalışılmamış bir bahistir. Bir çalışma CH’da tekli doymamış yağ asitleri açısından güçlü beslenmenin klinik remisyon ve inflamasyonda azalma ile ilişkilendirmiştir. Lakin net sonuçlara varmak için daha büyük ve daha çok çalışmaya muhtaçlık vardır. Çoklu doymamış yağ asitleri ve İBH çalışmalarında İBH geliştirmeye hassaslık sağladığına dair çelişkili epidemiyolojik ispatlar vardır. Omega-6 proinflamatuar süreçleri takviyeler ve potansiyel olarak inflamatuar diyet lipitlerinin İBH gelişme riskini arttırdığı düşünülmektedir. Doğal diyetle alınan omega-3’ün ise kimi çalışmalarda İBH riskini azalttığı belirtilmiştir. Lakin bu çalışmalar kesin sonuçlar belirtmemektedir. Omega-3 PUFA desteğinin ise hastalığın nüksünde ve remisyonun da ek bir faydası olduğuna dair çelişkili deliller vardır. Bu nedenle net bir form, doz ve veriliş müddeti bilinmemektedir. Bu bilgiler etrafında İBH ve yağ asitlerinin etkileşimlerin tam olarak netleştirmek için daha çok çalışmaya gereksinim vardır.
